باستا الدجاج والمشروم بكريمه الطماطم . . }

(( باستا الدجاج والمشروم بكريمه
الطماطم))

- - - - -
-
- - - -

تكبير الصورة تصغير الصورة

المقادير :

·
30 جرام زبدة .

· 1 ملعقة طعام زيت زيتون .

·
بصلة مقطعة شرائح .

· 1 فص ثوم مهروس .

· 250 جرام فخذ دجاج
مقطع الى شرائح طويلة .

· 125 جرام شرائح مشروم طازج .

·
1 طماطم مقشرة ومقطعة الى شرائح .

· 1 ملعقة طعام معجون طماطم .

·
1 كوب كريمة .

· 500 جرام باستا بيني ( Penne )

· 2 ملعقة
طعام جبن بارميسان مبشور .

الطريقة:

1- سخني الزبدة والزيت في مقلاة عميقة وأضيفي
البصل والثوم ، قلبيه على نار هادئة حتى ينضج .

2- ارفعي على النار
قليلا وأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي المشروم وقلبيه لمدة
دقيقتان أخرى ،

أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واخلطيه جيدا ثم
اتركي الخليط حتى يغلي .قلبي الخليط .

3- أضيفي الكريمة والفلفل
والملح واتركيه ليغلي ويتكثف الخليط . خلال طبخ الكريمة اسلقي الباستا ،
بعد ذلك

اخلطي الباستا مع الكريمة ورشي عليها جبنة البارميسان .

- - - - -
- - - - -

» الدجاج الحار مغ البطاطا